kuliner dunia.com

  Ayam Goreng  Berikut beberapa resep ayam goreng yang bisa Anda coba:   1. Ayam Goreng Bumbu Sederhana Resep ayam goreng sederhana bisa Anda coba di rumah dengan mudah. Ayam goreng ini memiliki cita rasa manis dan gurih, cocok disajikan dengan nasi putih hangat untuk makan siang atau makan malam .   - Bahan-bahan: - 800 gram (1 ekor) ayam utuh, lumuri dengan perasan jeruk nipis, goreng hingga setengah matang - 2 sdm margarin - 3 siung bawang putih, memarkan - 1 buah bawang bombay, potong dadu 2 cm - 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis - 1 buah tomat, potong dadu - 2 sdm kecap manis - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - 150 ml air - Cara Membuat: 1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. 2. Masukkan tomat, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. 3. Masukkan ayam goreng dan air, aduk rata. 4. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.   2. Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep Ayam goreng rempah tanpa ungkep ini sa...

Rendang     Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan rempah yang kaya. Proses memasak rendang biasanya memakan waktu lama agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk. Berikut adalah resep rendang daging yang lezat dan mudah diikuti:   Bahan-bahan Utama   - 1 kg daging sapi, potong sesuai selera - 2 liter santan dari 2 butir kelapa - 4 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 1 batang serai, memarkan - 3 cm lengkuas, memarkan - 1/2 sendok teh garam - 1 sendok makan gula merah - 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)   Bumbu Halus   - 10 butir bawang merah - 10 siung bawang putih - 7 butir kemiri sangrai - 5 buah cabai merah besar - 1 cm jahe - 1 cm kunyit - 2 cm laos   Cara Membuat Rendang   1. Sangrai rempah dan haluskan semua bumbu halus, lalu sisihkan. 2. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan berminyak, lalu haluskan dan sisihkan. 3. Potong daging menjadi bagian kecil, cuci ber...

Soto Ayam  Soto adalah hidangan sup tradisional Indonesia yang populer dengan berbagai variasi di seluruh nusantara. Secara umum, soto terdiri dari kaldu, daging (ayam, sapi, atau kambing), sayuran, dan bumbu rempah yang kaya. Berikut adalah resep dasar soto yang bisa Anda modifikasi sesuai selera:   Bahan-bahan Utama   - 500 gram daging ayam atau sapi, potong sesuai selera - 2 liter air - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 2 batang serai, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - Minyak goreng secukupnya   Bumbu Halus   - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 cm kunyit, bakar sebentar - 2 cm jahe - 1 sendok teh merica butiran - 1 sendok teh ketumbar - 1/2 sendok teh jintan (opsional) - Garam secukupnya - Gula secukupnya   Bahan Pelengkap   - Tauge, seduh air panas - Soun atau bihun, seduh air panas - Daun bawang, iris tipis - Seledri, iris tipis - Bawang goreng - Jeruk nipis - Sambal   Cara Membuat Soto Ayam/Sapi   1. Rebus dag...

                              Seblak   Seblak adalah makanan Indonesia, khususnya dari Jawa Barat, yang bercita rasa gurih dan pedas. Bahan utamanya adalah kerupuk yang direbus dan diberi bumbu, serta bahan pelengkap sesuai selera seperti bakso, sosis, atau sayuran. Berikut resep dan cara membuat seblak:    Bahan-bahan Utama   - Kerupuk mentah (kerupuk bawang, udang, atau aci)  - Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, kencur)  - Telur  - Garam dan kaldu bubuk  - Air dan minyak goreng    Bahan Tambahan (Opsional)   - Mie, bakso, sosis, ceker ayam, makaroni, sayuran (sawi, kol, atau daun bawang), tahu, pakcoy, jamur    Cara Membuat Seblak Kuah Pedas   1. Rendam kerupuk mentah dalam air panas selama 15-20 menit hingga kenyal, lalu tiriskan . 2. Haluskan bumbu: 5 siung bawang putih, 3 siung...

               Rujak Cingur Rujak  cingur adalah salah satu jenis makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya di Kota Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti mulut, dalam hal ini menunjuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan rujak. Rujak cingur asli biasanya terdiri dari irisan beberapa buah dan aneka sayuran. adapun buah-buahan yang seringkali digunakan untuk membuat Rujak Cingur Surabaya adalah buah mentimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong dan kerahi atau krai yang merupakan jenis timun khas Jawa Timur. Sedangkan untuk sayurannya biasanya menggunakan kecambah atau tauge, kangkung, dan kacang panjang, kemudian sebagai bahan pelengkapnya yaitu lontong, tahu, tempe goreng, bendoyo dan bahan yang khas dari Rujak Cingur yaitu irisan cingur sapi. Dalam penyajiannya rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian biasa dan ma...

Resep Sambal Bawang, Bakar Bawang Merah dan Bawang Putih Minggu, 20 Maret 2021 12:45 WIB Editor: Edi wicaksono Penulis: Mochamat Patriyo                                       Resep Sambal Bawang  Kuliner dunia.com -  Sambal memang menjadi menu yang seolah wajib ada di tiap masakan. Orang Indonesia memang suka sambal. Ada aneka sambal yang bisa disajian dari tiap daerah. Salah satunya sambal bawang. Sambal bawang satu ini cukup berbeda karena cara mengolahnya dengan dibakar. Hanya butuh waktu 20 menit saja, Resep Sambal Bawang Bakar yang enak dan beraroma sedap ini sudah bisa kita hadirkan. Waktu: 20 Menit Baca juga: Resep Cumi Asin Pedas, Tambahkan Petai Kupas Sebagai Penyedap Sajian: 7 Porsi Baca juga:  Resep Pecel Lele Lamongan, Lengkap dengan Sambalnya Bahan: 100 gram bawang merah utuh, bakar 25 gram bawang putih utuh, bakar 15 buah cabai merah keriting 10 buah cabai raw...