Sate madura salah satu olahan daging ayam

-

Kuliner Dunia.com - Sate ayam Madura merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia yang terbuat dari daging ayam dan saus kacang.

Sate ayam Madura biasa disajikan dengan nasi putih, lontong, atau nasi goreng. Irisan bawang merah mentah dan sambal pedas sering kali menjadi pelengkap hidangan ini.

Makanan yang banyak ditemukan di warung makan dan restoran ini menyuguhkan rasa manis gurih dari kecap dan saus kacangnya.



Artikel ini telah tayang di Kuliner Dunia.com dengan judul "Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Gurih dan Manis Dijamin Enak".

                          

                                      Sate Ayam Madura

Karena rasanya yang enak, hidangan Nusantara satu ini kerap tersedia di acara-acara formal, seperti pernikahan dan perayaan.

 Resep sate ayam Madura bervariasi, tetapi bahan dasar dan cara pembuatannya tetap sama. Berikut ini Resep Sate Ayam Madura mudah dan enak


                              Resep Sate Madura

Bahan dan bumbu:

- 1/2 kg dada ayam (potong panjang)
- 200 gr kacang tanah
- 5 siung bawang Putih
- 5 siung bawang merah
- 7 cabai besar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula
- 1 liter air
- Kecap manis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis

Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak, goreng kacang tanah, 5 siung bawang putih yang sudah diiris, 5 siung bawang merah, 7 cabai merah besar sampai berwarna kecokelatan atau layu.
2. Angkat bumbu dan biarkan sampai dingin sebelum dihaluskan. Setelah dingin, haluskan bumbu kacang dicampur 500 ml air dengan blender atau chopper.
3. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci dan masak dengan api sedang.
4. Setelah bumbu mendidih atau meletup, masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai keluar minyak berwarna kuning.
5. Selanjutnya, daging ayam yang sudah ditusuk-tusuk diberi kecap manis. Panggang sate sampai matang.
6. Siapkan piring, tuang bumbu kacang. Tambahkan bumbu dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk rata.
7. Balut sate ayam dengan bumbu kacang. Sate ayam madura siap disantap dengan tambahan bawang merah iris, cabai rawit, dan bawang goreng.



Artikel ini telah tayang di Kuliner Dunia.com

Klik untuk baca:

https://mochamatpatriyo.blogspot.com/2024/03/resep-pecel-lele-lamongan-lengkap.html

https://mochamatpatriyo.blogspot.com/2024/03/orek-tempe.html

https://mochamatpatriyo.blogspot.com/2023/07/ciri-khas-soto-lamongan.html

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RUJAK CINGUR Khas Surabaya

-
Gambar
               Rujak Cingur Rujak  cingur adalah salah satu jenis makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya di Kota Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti mulut, dalam hal ini menunjuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan rujak. Rujak cingur asli biasanya terdiri dari irisan beberapa buah dan aneka sayuran. adapun buah-buahan yang seringkali digunakan untuk membuat Rujak Cingur Surabaya adalah buah mentimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong dan kerahi atau krai yang merupakan jenis timun khas Jawa Timur. Sedangkan untuk sayurannya biasanya menggunakan kecambah atau tauge, kangkung, dan kacang panjang, kemudian sebagai bahan pelengkapnya yaitu lontong, tahu, tempe goreng, bendoyo dan bahan yang khas dari Rujak Cingur yaitu irisan cingur sapi. Dalam penyajiannya rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian biasa dan ma...
Baca selengkapnya

Resep Kering Tempe Praktis dan Mudah

-
Gambar
Kering Teampe -  Salah satu olahan dari tempe ini memang paling digemari banyak orang.  Kering tempe   jadi salah satu solusi makanan praktis dan cepat saji yang bisa kamu nikmati hanya dengan nasi panas. Menu yang satu ini juga jadi andalan para anak kos lho Ladies. Bagi kamu yang ingin mencoba memasak sendiri menu ini bisa banget mengintip menu berikut ini. Kuliner Dunia.com PENULIS : Mochamat Patriyo Instagram :  mascimot.official                                   Kering tempe pedas Manis                           Resep Kering Tempe  Bahan: 1 papan tempe 7 cabai merah 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai 1 butir gula merah 1/2 sdt garam Cara Membuat: Iris tempe tipis-tipis. Goreng tempe sampai kering. Iris tipis juga bawang merah, bawang putih, dan cabai. Gor...
Baca selengkapnya

CIRI KHAS SOTO LAMONGAN

-
Gambar
      Soto Lamongan Jika Anda mampir ke Kabupaten Lamongan jangan lupa mencicipi Soto Khas Lamongan yang lezatnya sudah tak perlu diragukan lagi. Ciri khas dari Soto Lamongan ini adalah kuahnya yang berwarna kuning. Rasanya semakin lezat karena adanya berbagai rempah di dalamnya. Kuah soto yang berwarna kuning bening dengan rasa gurih dan khas terbuat dari bumbu halus, seperti bawang putih, ketumbar sangria, merica, kemiri sangrai dan kunyit. Biasanya didalam soto ini terdapat suwiran daging ayam, irisan kol, tomat, daun bawang, mie bihun, dan irisan telur telur ayam. Tapi yang paling menjadikan Soto Lamongan ini mempunyai cita rasa khas adalah dengan ditambahkannya serbuk koya yang gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan kemudian ditambah dengan udang kering yang dibuburkan di atas kuah soto. Serbuk inilah yang menjadi ciri khas Soto Lamongan.
Baca selengkapnya